Corso Pizzaiolo Napoletano

Corso Basic:
Impara l’arte autentica della pizza napoletana attraverso un percorso professionale dedicato a tecnica, tradizione e innovazione
Durata: 50 ore
Cosa imparerai: norme igienico-sanitarie, preparazione dell’impasto, tecniche di stesura, condimenti e farciture, gestione della cottura nei forni a legna, gas ed elettrici.

Nota: Possibilità di accesso a tirocinio pratico professionalizzante successivo al corso, con quota separata non inclusa nel costo iniziale

Sbocchi lavorativi: Opportunità di inserimento in pizzerie tradizionali, ristoranti, attività di food delivery, laboratori artigianali e realtà della ristorazione professionale
Attestato di partecipazione con il riconoscimento del maestro Oliva Vincenzo